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La Monstruous Mexican Cake è sicuramente una delle creazioni più maiale della French Piggy Brewing Company. I ragazzi di Liverdun sono entusiasti fan dello stile di vita esuberante dei maiali e hanno preso a modello per le loro birre il divertimento eccessivo degli ispidi compagni.
La Monstruous Mexican Cake è una birra che delizierebbe ogni maiale domestico e ci avvolgerebbe anche tra le dita con il suo aroma di malto. La potente Imperial Stout è realizzata con quantità inimmaginabili di malti selezionati a mano e ha qualche extra nella manica: caffè, vaniglia, cacao e pimento rendono la birra un dolce peccato e la rendono quasi un pasto completo.
Il dessert di ispirazione messicana sotto forma di birra si presenta in un bicchiere nel colore del caffè nero appena preparato e ne ha anche l'odore: forti aromi tostati si mescolano al naso con l'aroma della torta calda al cioccolato. Vaniglia, peperoncino, un po' di legno e un accenno di cuoio completano il profilo olfattivo e inducono con ansia il primo sorso. Questo rivela un corpo voluminoso con una sensazione cremosa in bocca. Come una coperta calda, sulla lingua si trovano aromi intensi di pennini di cacao, vaniglia, caffè espresso, malto tostato e cioccolato delicatamente sciolto. Le fini note affumicate e il piccante piccante del peperoncino conferiscono alla Monstruous Mexican Cake quel qualcosa in più.
Acqua, malto d'orzo , malto di segale , fiocchi d'avena , vaniglia, cacao, caffè, chipolte, luppolo e lievito