small batch witbier tangerine

Dopo più di 150 anni di produzione della birra, la Moosehead Brewery ha ritenuto che fosse giunto il momento di qualcosa di nuovo. Il team non voleva rivedere completamente la collaudata gamma principale e potenzialmente offendere i propri amici e clienti, quindi ha deciso per una piccola ma raffinata gamma di birre speciali creative. Queste birre speciali danno ai birrai l’opportunità di mettere in pratica le loro idee più folli ed esplorare i limiti di ciò che è possibile. Le birre vengono prodotte in numero limitato e sono quindi chiamate piccoli lotti. Ogni birra della serie ha una sua storia e si caratterizza per la sua unicità e innovazione.

La Small Batch Tangerine Wit fa parte della serie e si ispira agli stili birrari del Belgio. I birrai volevano creare una Witbier classica e catapultare lo stile tradizionale della birra nel presente, utilizzando luppoli moderni e piccole modifiche alla ricetta. La sua interpretazione è prodotta con luppolo, lievito e un trio di malto d’orzo, avena e frumento e rifinita con coriandolo e scorza d’arancia. Le bucce di mandarino portano una ventata di aria fresca nella ricetta: la scorza del succoso frutto tropicale dona alla birra una dolcezza fruttata e una solare sferzata di freschezza che si sposa meravigliosamente con la speziatura del coriandolo e la naturale acidità della birra.