grottenschön

Stile birra: Doppia NEIPA

Grottenschön è una parola inventata il cui significato non è chiaro. Alcuni lo usano per descrivere cose terribilmente brutte con un tocco di ironia, altri lo usano per descrivere circostanze il cui livello di negatività è quasi piacevole. Ad esempio, un programma televisivo particolarmente trash, uno stile di abbigliamento appariscente o una canzone che non si adatta assolutamente ai tuoi gusti ma che comunque tormenta le tue orecchie per settimane.

Non siamo sicuri di come Grottenschön sia correlato all'ultimo NEIPA di Blech.Brut, ma è così che si chiama questa succosa birra. La Double New England India Pale Ale porta nel bicchiere una discreta gradazione alcolica di 7,8% e prende in prestito il suo carattere corposo dai luppoli Taiheke, Talus, Nelson Sauvin e Galaxy. Questo intenso quartetto è combinato con malto d'orzo, frumento e avena e si traduce in una birra avvincente, cremosa e gustosa che sa di luppolo appena raccolto, pesche mature, biscotti d'avena e frappè cremoso. La creazione si presenta nel bicchiere in una tonalità oro riccamente sfumata ed è stata sviluppata in occasione del quinto compleanno della bancarella della birra di Duisburg. L'infuso dell'anniversario è il coronamento dell'occasione festiva ed è buono anche se vuoi semplicemente concludere la settimana o festeggiare la fine del lavoro giovedì.