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Norimberga è una città che ha molto da offrire: nel centro medievale si susseguono case colorate a graticcio, chiese, musei, caffè e negozi invitano a passeggiare e curiosare e nel frattempo ci si può rifocillare con una coppia di famosi residenti di Norimberga nel Weckla . Le salsicce alla griglia finemente stagionate fanno parte del patrimonio culturale della città, lo stesso vale per i quartieri storici di Norimberga. Il più settentrionale di questi quartieri è Gründlach.
Quando fu fondato, il distretto si chiamava Crintilaha. Mille anni fa lì c'era già molta attività e la gente si stabilì nel nord di Norimberga. Purtroppo la celebrazione del Millennio nel 2021 ha dovuto essere annullata a causa della pandemia, ma gli abitanti di Gründlach l'hanno celebrata l'anno successivo. Una corsa per il centro cittadino ha raccolto fondi per l'animazione giovanile locale, qua e là si sono svolte piccole mostre d'arte, il villaggio è stato ristrutturato, decorato e abbellito e tutto l'anno si sono organizzati eventi con musica, balli e prelibatezze culinarie. Una di queste è stata la birra del festival Crintilaha di Orca Brau, creata appositamente per l'anniversario. Insieme a un gruppo di talentuosi birrai per hobby chiamato Fanny Bräu, il birrificio di Norimberga ha creato una birra classica che con la sua gradazione alcolica del 5,5%, il sapore corposo e maltato e l'aroma del luppolo zaffiro, mette in un'atmosfera festosa.
Brindiamo ad altri mille anni di Gründlach!
orca brauAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
