In qualità di birrificio di Norimberga, Orca Brau è ben consapevole dell’importanza di una birra da cantina nella sua gamma. I Franconi attribuiscono grande importanza a questo stile di birra tipico della loro patria e apprezzano la classica non solo nell’omonima località, ma anche ovunque. La birra della cantina è un tuttofare beverino che può essere gustato in ogni occasione , con la maggior parte dei piatti e con quelli buoni e cattivi Si adatta alla compagnia: la prima rende ancora migliore una buona birra da cantina e il buon vino può sicuramente consolarti per la seconda.
L’Orca Brau prende sul serio lo stile della birra e da anni produce una meravigliosa birra da cantina, alla quale viene data una boccata d’aria fresca con un unico tipo di luppolo. L’oro verde proviene dalla fattoria biologica Friedrich, che si trova non lontano dal birrificio e coltiva luppolo, frutta varia e cereali secondo le rigide regole dell’agricoltura biologica. Ogni birra contiene un luppolo diverso. Per questa versione della loro birra da cantina, il team di Orca Brau ha scelto la varietà Mandarina Bavaria. Questo luppolo aromatico è noto per il suo distinto profilo agrumato e apporta alla birra note piccanti di mandarino, lime e limone.
Orcas Kellerbier con Mandarina Bavaria presenta succosi mandarini e li combina con cereali robusti, lievito speziato e un’amarezza del luppolo sapientemente posizionata e delicatamente bilanciata. Un’interpretazione moderna della classica birra da cantina e assolutamente beverina!
orca brauAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
