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Stile birrario: Weizen Doppelbock
L'inverno berlinese non è esattamente conosciuto per il suo pittoresco idillio. Piuttosto, la stagione fredda nella capitale è associata a cieli sempre grigi, fango sul ciglio della strada e pioggia incessante. Berlino è bella d'estate, ma piuttosto desolata d'inverno. La Schoppe Bräu ha deciso di salvare la Berlino invernale e ha creato una birra che infonde una buona dose di magia invernale in città.
Wintermärchen è una Weizenbock cremosa che si distingue dalla birra di frumento bavarese con forti note di caramello e festività invernali. Con una gradazione alcolica di 8,0%, la leggera Weizenbock riesce a fornire un po' di calore anche nelle giornate invernali più fredde.
La birra profumata scorre nel bicchiere in ambra scuro ed è coronata da una buona quantità di schiuma ariosa e leggermente colorata. Un bouquet maltato delizia i nervi olfattivi e si riflette anche nel gusto: le consuete note della birra di frumento sono accompagnate da una buona gamma di note di malto caramellato, e un tocco di grano tostato delizia anche la lingua. Wintermärchen è fruttato, amaro, delicatamente dolce, fortemente maltato e meravigliosamente morbido.
Non importa se vivi a Berlino o no, questa pregiata Weizenbock addolcirà la stagione fredda per te!
Schoppe BräuAcqua, malto di frumento , malto d'orzo , luppolo, lievito
