L'ambizione dell'ambizioso birraio, che è stato in una gara testa a testa con gli scozzesi alla Brewdog fin dal lancio della sua prima birra ad alta gradazione, è niente di meno che la birra più forte del mondo. Dopo tanti avanti e indietro e il lancio di alcune ottime percentuali alte, Georg Tscheuschner è imbattuto in testa alla classifica con il suo Schorschbock 57% . La deliziosa creazione del birraio con i piedi per terra è l'anima della Franconia catturata in un meraviglioso piacere della birra scura.
Luppolo, malto e tanta maestria
Il birrificio Schorschbräu è un piccolo birrificio con sede nella regione dei laghi della Franconia. Il mastro birraio e mente dietro la Schorschbock Georg “Schorsch” Tscheuschner si è chiaramente concentrato sulla produzione di birre forti che non solo siano estremamente alcoliche ma anche vere e proprie bombe aromatiche. Con lieviti speciali, tanto malto e una conservazione per almeno quattro mesi, le creazioni raggiungono una gradazione alcolica molto elevata. Le birre sono così insolite e varie che è difficile credere che siano state prodotte rigorosamente secondo la legge di purezza. Nel bollitore entrano solo acqua, luppolo, malto e lievito. Sotto le mani esperte di Georg, con precisione tecnica e ancora più passione per la produzione della birra, questi semplici ingredienti creano poi successi come la Schorschweizen 13 , la Schorschbock Ice 13 o la World's Strongest Lager , che vengono forniti in un'elegante bottiglia di argilla con tappo basculante. L'Eisbock è una specialità speciale che vanta una lunga tradizione in Franconia. Per rendere la birra ancora più ricca, l'acqua viene rimossa dalla birra mediante uno speciale processo di raffreddamento. I profumi si moltiplicano e la gradazione alcolica sale verso il cielo.
Schorschbock – Non uno spuntino tra i pasti
Chi pensa di poter bere una bottiglia di Schorschbock per accompagnare la fine della giornata dovrebbe ripensarci. Con il numero dei giri la serata potrebbe finire subito e probabilmente vi perderete le molteplici sfaccettature del gusto. Schorschbräu consiglia a tutti i clienti di bere piccoli sorsi per godersi le birre molto scure. Per la degustazione è meglio scegliere un bicchiere piccolo e bulboso. Come il buon vino, lo Schorschbock dovrebbe respirare brevemente in modo che il complesso mondo dei sapori abbia il tempo di svilupparsi appieno. Questo è il modo migliore per assaporare l'intera gamma di sapori e non solo affrontare i pesi massimi. L'elevata gradazione alcolica garantisce inoltre che la birra si conservi bene per diverse settimane anche una volta aperta, quindi non c'è fretta! Consigliamo le opere d'arte focose, scure e fruttate e maltate di Georg a tutti coloro che amano sfidare il proprio gusto con la birra o semplicemente vogliono scoprire cose nuove.
In ogni caso, nessuna delle squisite creazioni di Georg è facile da bere come una Pilsner leggera. Ma chi lo vuole?
Schorschbräu GmbH
Oberasbach 16a
91710
Gunzenhausen
info@schorschbraeu.de http://schorschbraeu.de
| articolo No. | Prodotto | Contenitore | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|
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10110013 |
schorschbock ice 30 |
0,33 L Flasche - € 122,91 / LTR |
€ 40,56 |
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10110012 |
schorschbock ice 20 |
0,33 L Flasche - € 69,45 / LTR |
€ 22,92 |
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|
10110006 |
schorschbock 55% mini |
0,04 L Flasche - € 1026,00 / LTR |
€ 41,04 |
|
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10110005 |
schorschbock 55% |
0,33 L Flasche - € 932,24 / LTR |
€ 307,64 |
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10110004 |
schorschweizen 13 |
0,33 L Flasche - € 22,36 / LTR |
€ 7,38 |
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10110003 |
schorsch eisbock 13 |
0,33 L Flasche - € 22,36 / LTR |
€ 7,38 |
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|
10110002 |
schorschbock 13 |
0,33 L Flasche - € 22,36 / LTR |
€ 7,38 |
|
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10110020 |
schorschweizen ice 30 |
0,33 L Flasche - € 125,70 / LTR |
€ 41,48 |
|
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10110018 |
schorschweizen tonflasche |
0,50 L Flasche - € 21,20 / LTR |
€ 10,60 |
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10110009 |
worlds strongest German Lager 16% |
0,33 L Flasche - € 56,79 / LTR |
€ 18,74 |
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10110025 |
schorschweizen ice 20% tonflasche |
0,33 L Flasche - € 69,45 / LTR |
€ 22,92 |
|
|
10110026 |
schorschbock 15% oak |
0,33 L Flasche - € 53,55 / LTR |
€ 17,67 |
|
|
10110027 |
schorschweizen 15% |
0,33 L Flasche - € 53,55 / LTR |
€ 17,67 |
|
|
10110028 |
schorsch blonde 14% |
0,33 L Flasche - € 53,48 / LTR |
€ 17,65 |
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10110029 |
schorsch kriek 15,16% |
0,33 L Flasche - € 41,15 / LTR |
€ 13,58 |
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10046038 |
6 fäuste für ein halleluja |
0,33 L Flasche - € 37,79 / LTR |
€ 12,47 |
Troppo popolare
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10110016 |
schorsch rubin |
0,33 L Flasche - € 22,33 / LTR |
€ 7,37 |
Troppo popolare
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10110023 |
imperial black stout |
0,33 L Flasche - € 21,42 / LTR |
€ 7,07 |
Troppo popolare
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10110022 |
schorschbock ice 20 |
0,33 L Flasche - € 47,73 / LTR |
€ 15,75 |
Troppo popolare
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10110021 |
schorschweizen ice 20 |
0,33 L Flasche - € 47,73 / LTR |
€ 15,75 |
Troppo popolare
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10110019 |
strength in numbers |
0,04 L Flasche - € 766,25 / LTR |
€ 30,65 |
Troppo popolare
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10110017 |
cuvee barrique |
0,33 L Flasche - € 47,61 / LTR |
€ 15,71 |
Troppo popolare
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10110008 |
schorschbräu schorschbock ice 13 weihnachts eisbock |
0,33 L Flasche - € 22,36 / LTR |
€ 7,38 |
Troppo popolare
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