Il rapporto tra padre e figlio è molto speciale. Il papà è il primo vero modello a cui i ragazzini guardano insieme ai supereroi immaginari ed è spesso un idolo che ammirano e consultano per tutta la vita. Figura autoritaria, compagno di giochi, spalla su cui appoggiarsi, confidente, enciclopedia ambulante, sostegno finanziario, educatore, amico e molto altro ancora: i padri svolgono innumerevoli ruoli nella nostra vita e, nel migliore dei casi, sono la nostra roccia stabile. Nel caso di Román Jove e dei suoi anziani, il rapporto padre-figlio va ancora oltre: i nativi venezuelani non solo condividono il sangue, ma anche una passione comune per la buona birra.

Una storia internazionale della birra

Il fascino condiviso è alla base della Cerveceria Península di Madrid. Durante l'infanzia di Román in Colorado, in America, il movimento della birra artigianale stava appena guadagnando slancio e lo travolse letteralmente. Si innamorò perdutamente delle birre piene di luppolo e rimase stupito dalla varietà e dalla gamma di sapori. Si è fatto strada attraverso la gamma di giovani birrai artigianali e sognava il suo piccolo birrificio. Insieme agli amici, suo padre produceva le sue creazioni nel garage di casa e Rámon poté provare il suo primo assaggio di birra. Affascinato dalla magia del luppolo e del malto, Román ha aderito al progetto e ha imparato a produrre birra da zero. L'aspirante birraio conosceva la Spagna perché i suoi nonni provenivano da lì e lì vivevano le sue sorelle. La buona acqua prodotta a Madrid lo convinse infine a trasferirsi lì e a dare il via alla realizzazione pratica del suo sogno sulla birra. Poiché Román ha imparato a produrre birra professionalmente in California e in Inghilterra e ha una formazione sia in economia che in finanza, ha soddisfatto tutti i requisiti per avviare un birrificio. Grazie al suo vasto repertorio di esperienze nel settore della birra, è stato in grado di mettere insieme una gamma che ha catapultato la sua azienda direttamente sotto i riflettori dell'attenzione nazionale e internazionale. La Cerveceria Península è partita davvero alla grande.

Mestiere e passione

La gamma di Román è un mix colorato di articoli per la produzione di birra moderni con un tocco americano. Ispirato dallo stile di vita e dalla vivace scena dei bar di Madrid e dall'arte della produzione della birra americana, l'appassionato di birra ha messo insieme una selezione varia, beverina e luppolata. La sua curiosità e il suo fascino per il succo d'orzo motivano il birraio a sperimentare continuamente e creare birre creative. La sua birra è una simbiosi tra scienza e arte: una precisa tecnologia di produzione della birra che incontra idee non convenzionali e una grande quantità di luppolo. Il suo amore per gli Stati Uniti si percepisce soprattutto nella varietà di succose IPA. Assapora i frutti del sogno vissuto da Román qui con noi!