Il birrificio estone Anderson’s ha una passione per l’invecchiamento in botte e dimostra sempre una mano abile nella selezione delle sue botti di legno: il team porta a bordo le distillerie più rinomate del mondo e da loro estrae i legni più aromatici. Islay è l’isola più meridionale della Scozia e un luogo noto per il suo eccellente whisky. Lagavulin è una delle distillerie più antiche e di maggior successo dell’isola e partner di Anderson per una delle sue birre più famose.
Tõrv Sai Teoks è una Imperial Oatmeal Stout invecchiata in botti di Lagavulin. La birra contiene una potente gradazione alcolica del 12,5% ed evoca nel bicchiere l’inconfondibile aroma di torba del buon whisky. I fiocchi d’avena contenuti contrastano con morbide note di cereali e conferiscono alla birra una consistenza meravigliosamente densa e cremosa.
Il Tõrv Sai Teoks di Anderson si presenta in mogano scuro e coronato da una corona marrone nocciola di schiuma densa e cremosa. Quando viene versato nel bicchiere, il profumo infuocato del pregiato whisky si diffonde e promette un piacere speziato della birra. Il profilo gustativo segue la prima impressione olfattiva e colpisce la lingua con forti note di bourbon, legno, torba, aromi tostati, fumo e cuoio. L’intenso gioco di aromi è permeato da calde note alcoliche, sapientemente integrate nel quadro generale.
Anderson´sAcqua, malto d’orzo e avena , fiocchi d’avena , luppolo
