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Il Tanacetum Balsamita in tedesco è anche chiamato menta della signora o foglia della signora. La pianta dai fiori gialli cresceva originariamente nelle alte montagne del Caucaso, ma ora è diffusa anche in Europa. Centinaia di anni fa la menta veniva utilizzata come pianta medicinale per alleviare i crampi e alleviare i problemi di stomaco. Indipendentemente dal suo uso medicinale, il Tanacetum Balsamita è apprezzato per il suo profumo e gusto di menta ed è coltivato anche come pianta ornamentale.
Presso Sakiškių alus la menta della signora non è però un accessorio decorativo, bensì la protagonista di un'insolita Baltic Porter. I birrai sfruttano il delicato aroma della pianta e lo utilizzano per affinare la loro birra.
Sakiškių alus Baltic Porter con Tanacetum Balsamita scorre nel bicchiere in un delicato oro ambrato torbido e brilla rosso rame quando la luce lo colpisce. Una sinfonia di malto tostato, profumo di caffè, caramello e zucchero di canna si alza dalla schiuma color avorio. Un accenno di menta suscita curiosità per la bevanda. Il profilo aromatico riflette la prima impressione olfattiva in modo fedele e lusinga la lingua con cereali tostati, moka, caramello e note legnose terrose. La menta aleggia sull'azione e conferisce al portiere una qualità mistica. L'amaro pungente completa il quadro e conclude il piacere della birra secca e con accompagnamento di erbe.
Sakiskiu AlusAcqua, malto d'orzo , menta, luppolo, lievito
