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Se si crede al feudo Pruulikoda, la vita in Estonia è torbida, succosa e amara. In quanto non estoni, è difficile per noi giudicare la verità di questa ipotesi. Ciò che possiamo giudicare, tuttavia, è la birra ispirata alla vita estone.
Tradotto in modo approssimativo, Õhus su Hägu significa qualcosa come "C'è il rischio di foschia". Interpretato in modo approssimativo, ciò potrebbe significare che un velo di nebbia spesso incombe sull’Estonia, avvolgendo dolcemente il paese e la sua gente. Questo sospetto è definitivamente confermato nella birra con lo stesso nome: Õhus on Hägu scorre nel bicchiere in un tono dorato molto torbido. Dalla schiuma fugace sale al naso un profumo invitante di uva bianca secca, resina di pino speziata ed erba appena falciata. La secchezza corre come un filo conduttore attraverso il piacere di bere e completa le note fruttate di pompelmo, agrumi e ananas. Il malto contribuisce a creare una base morbida che sa di biscotti. Una dolcezza cremosa, un tocco di aghi di pino e il gusto pulito e frizzante dei coni di luppolo freschi e verdi completano abilmente il gioco aromatico. Il finale è meravigliosamente amaro e ti fa venire sete di un altro Õhus su Hägu.
Concedetevi un delizioso sorso di Estonia con questa raffinata creazione di birra di Lehe Pruulikoda!
Lehe BreweryAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , fiocchi d'avena , luppolo e lievito
