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Stile della birra: Imperial Black IPA
Di per sé la vedova nera non è un ragno particolarmente pericoloso: non è aggressiva e resta pacifica nella sua tela finché non viene provocata. Tuttavia, poiché il suo veleno è potenzialmente fatale, ha una pessima reputazione. Un altro aspetto negativo per l’immagine è che le femmine di questa specie di insetti a volte mangiano i maschi dopo l’accoppiamento. Questo comportamento è raro e tuttavia il ragno viene trattato come l’equivalente animale della femme fatale assassina di uomini.
I birrai del birrificio spagnolo Cierzo sono affascinati dalla rappresentazione malvagia della Vedova Nera nei media e ne sono stati ispirati per creare una birra. La loro Viuda Negra è una Imperial Black IPA pericolosamente bevibile che ti attira con meravigliose note di cioccolato e forti aromi tostati, solo per portarti dietro l’angolo poco dopo con l’impressionante 8,0%.
Una cornucopia di diversi tipi di malto conferisce alla birra un corpo voluminoso e le dona una sensazione in bocca morbida e setosa. Un effetto collaterale positivo sono le note corpose di cioccolato delicatamente sciolto, caramello cremoso e cereali tostati scuri, che si sposano perfettamente con l’amarezza frizzante della varietà di luppolo Chinook utilizzata.
Questa vedova nera ti costerà la testa? Viuda Negra è così deliziosa che vale sicuramente la pena provarla!
Cierzo BrewingAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito, frumento , segale
