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Il team BrewDog ha raggiunto uno status leggendario nel settore della birra artigianale. Gli inglesi producono birre artigianali pluripremiate con tonnellate di luppolo e ancora più carattere. Leggendario!
I due birrai hanno dimostrato di poter fare anche analcolici con la loro IPA Punk AF allo 0,5% forte: la succosa creazione stabilisce nuovi standard quando si tratta di birre analcoliche e ha un sapore così corposo e rotondo che quasi non si nota la mancanza di alcol.
La Punk AF è prodotta con ben OTTO varietà di luppolo. Ahtanum, Cascade, Chinook, Citra, Hüll Melon, Mosaic, Nelson Sauvin e Simcoe apportano enormi quantità di sapore alla birra e forniscono anche il fantastico fattore amaro e rinfrescante. Alla predominanza del luppolo si contrappongono quattro diversi tipi di malto, che bilanciano il luppolo con note morbide e dolci e una sensazione cremosa in bocca. Un tocco di lattosio supporta la consistenza e rende Pubk AF un'esperienza di piacere morbida e vellutata.
L'IPA analcolica si presenta nel bicchiere in un colore giallo ambrato dorato ed è coronata da una fine schiuma bianca. Un profumo di frutta esotica, malto leggero e resina di pino ti tenta a prendere il primo sorso, che delizia con una vera ondata di note fruttate succose. Pompelmo, pesca, arancia e limone inondano la bocca, uniti da una nota speziata di resina e un accenno di erba appena falciata. Una forte amarezza corre come un filo conduttore attraverso il piacere di bere e aumenta verso la fine fino a un finale fresco, amaro e secco.
Valori nutrizionali per 100ml:
Energia (kCal): 15kJ/kcal
Grassi: <0,1 g
Di cui acidi grassi saturi: <0,1g
Carboidrati: 3 g
Di cui zucchero: 1,8 g
Proteine: 0,1 g
Sale: <0,1 g
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BrewDogAcqua, lattosio (latte) , malto d'orzo , luppolo, lievito, malto d'avena , malto di frumento , acido lattico
