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Con la diffusione della birra artigianale, anche alcuni vecchi stili di birra tradizionali sono diventati più popolari. La Tripel belga è sicuramente uno di questi stili e negli ultimi anni si è diffusa ben oltre i confini del Belgio. Numerosi birrifici artigianali hanno questa birra forte nel loro repertorio e apprezzano la birra per il suo carattere forte e il gusto morbido e appagante.
Uno dei preferiti tra gli originali tripel belgi è il severo Hendrik di De Halve Maan. La birra è stata originariamente sviluppata per celebrare una nuova statua a Bruges, ma era così deliziosa che la birra del festival prodotta in modo unico è stata rapidamente trasformata in una parte permanente della gamma. Oggi, la severa Hendrik è una delle ultime Tripels prodotte nel centro della città di Bruges.
Il forte Hendrik scorre nel bicchiere in oro radioso ed è decorato con una corona di schiuma densa e a pori fini. La quantità dei migliori malti speciali e la generosa luppolatura si percepiscono già all'olfatto: cereali leggeri, biscotti appena sfornati e miele speziato incontrano fieno profumato, note floreali, toni terrosi, lievito intenso, note fruttate giocose e spezie calde. La prima impressione olfattiva continua nel gusto e crea un godimento olistico della birra che è un piacere dall'apertura della bottiglia fino all'ultimo sorso.
Disponibile anche come quadrupla !
De Halve MaanAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito, zucchero
