L’omonimo di questa birra è una figura illustre del carnevale latinoamericano: King Momo, conosciuto anche come Rey Momo o King Momos, apre tradizionalmente i festeggiamenti. Ogni anno una persona diversa viene scelta come re del carnevale; i monarchi stagionali sono solitamente di statura forte e alta e ricevono le chiavi della città per il loro ruolo da protagonista durante la quinta stagione. Questa tradizione si basa sul dio greco Momos, responsabile della satira e degli scherzi sul Monte Olimpo.
Poiché la famiglia fondatrice del birrificio Novo Brazil ha lasciato la propria terra d’origine brasiliana per ricominciare da capo in California, le tradizioni e i costumi della propria terra d’origine sono per loro particolarmente importanti. In onore del Re del Carnevale, hanno inventato Momo Haze: una Hazy India Pale Ale che celebra la figura chiave dell’era folle con note floreali, frutta succosa ed esuberante aroma di agrumi.
Momo Haze scorre nel bicchiere in un oro solare densamente torbido ed è coronato da una fugace schiuma bianca. Un bouquet di biscotti appena sfornati, erba tagliata e frutta tropicale solletica i nervi olfattivi e fa venire voglia di bere il primo sorso. Il gusto è composto da elementi molto simili e ci presenta il meglio delle varietà di luppolo Saaz, Motueka e Mosaic: floreale, fruttato, erbaceo, agrumato e piacevolmente amaro.
Novo Brazil Brewing Co.Acqua, malto d’orzo , luppolo, lievito, glutine , lattosio
