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Ipanema è uno dei quartieri più alla moda, vivaci e vivaci della metropoli brasiliana di Rio de Janeiro. Un punto culminante assoluto del distretto è la spiaggia lunga un chilometro che si estende lungo la costa di Ipanema. Un lembo di paradiso si annida nella suggestiva cornice di foreste tropicali, aspre formazioni rocciose e grattacieli svettanti verso il cielo: la sabbia bianca e fine invita a soffermarsi, mentre l'acqua cristallina promette refrigerio. La spiaggia, circondata da palme da cocco, attira ogni anno enormi folle di persone in cerca di relax ed è una delle spiagge più famose al mondo.
Quando i birrai del birrificio Novo Brazil, nel sud della California, hanno bisogno di rilassarsi dal duro lavoro nel birrificio, questa è la spiaggia che sognano. In queste situazioni, una birra che porta lo stesso nome del luogo da sogno e che è altrettanto rinfrescante quanto un tuffo nell'Oceano Atlantico garantisce la perfetta sensazione di vacanza.
Ipanema è una potente Double India Pale Ale con un'enorme gradazione alcolica dell'8,3% ed è prodotta con i luppoli aromatici Citra, Centennial e Mosaic. La specialità della birra con predominanza del luppolo si presenta in un oro ambrato densamente torbido con schiuma bianca cremosa. La birra profuma e ha un sapore intenso di frutti tropicali, agrumi e biscotti appena sfornati. Con l'incredibile cifra di 90 unità amare, Ipanema bilancia abilmente e in modo pulito la dolcezza fruttata e succosa.
Novo Brazil Brewing Co.Acqua, malto d'orzo , luppolo e lievito
