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Le prestazioni di un motore si misurano in cavalli. Quando le automobili entrarono nel mercato alla fine del XIX secolo, dovevano ancora competere con le carrozze, quindi per semplicità fu introdotta la potenza come unità di misura. Oggi è difficile fare qualsiasi cosa con le informazioni, ma puoi ancora trovare la potenza di un'auto nella sua scheda tecnica e sulle mappe dei quartetti.
Per descrivere in modo appropriato la pura potenza della loro Double India Pale Ale, i birrai del birrificio americano Aviator Brewing hanno chiamato la loro creazione Horsepower. Per compensare l’inimmaginabile quantità di luppolo utilizzata, è stata prodotta una quantità altrettanto grande di malto. I chicchi creano una statura stabile che presenta perfettamente l'eccesso di luppolo.
Horsepower è una festa del luppolo che sfocia nel bicchiere in oro rosso rame. Dall'ariosa schiuma di schiuma sale al naso un bouquet di luppolo con un tocco di malto: note di agrumi e resina di pino si uniscono a un pizzico di caramello e promettono un forte piacere in entrambi i campi. Il gusto iniziale rivela una birra forte con amarezza persistente, un corpo di malto deciso e una varietà di toni classici di luppolo. A differenza di molte IPA, Horsepower esalta le componenti aromatiche più terrose, legnose e amare dell'oro verde ed è meno fruttata e giocosa delle sue concorrenti.
Se ti piace il luppolo vero, non raffinato e duro, sei nel posto giusto.
Aviator Brewing CompanyAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
