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Possiamo presentarvi Gräg? Gräg è un ragazzo di statura maestosa che sorprende con carattere ed eleganza sorprendente.
La forte Sour IPA di Flügge ha una discreta gradazione alcolica del 7,4% e non è una normale India Pale Ale. A differenza dei suoi colleghi convenzionali, Gräg viene fermentato con il lievito norvegese Kveik e, oltre a questo ingrediente speciale, contiene anche batteri lattici. Questi ultimi conferiscono alla birra la sua consistenza fine e cremosa e assicurano inoltre un'elegante acidità. Responsabile del gusto estivo sono le varietà di luppolo Chinook e Citra, utilizzate per la luppolatura a freddo della birra. L'oro verde evoca nella birra un bouquet di frutti succosi e rende Gräg un assoluto successo estivo.
Gräg si presenta nel bicchiere in un tono ambrato ramato e scintillante e ha una piccola corona di schiuma densa e solida sul corpo naturalmente torbido. Un profumo delicatamente aspro di frutto della passione riempie il naso e ti fa aspettare con ansia il primo sorso. Ciò rivela una birra sorprendentemente leggera ed elegante che avvolge abilmente la sua gradazione alcolica di 7,4% in vari strati di gusto paradisiaco. Un tocco di grano maturato al sole risulta morbido e vellutato sulla lingua prima che un'ondata di frutto della passione, pompelmo e altri agrumi prenda il sopravvento. Il Gräg è succoso, fruttato, piacevolmente amaro, leggermente dolce e piacevolmente acido.
FlüggeAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , fiocchi d'avena , luppolo, lievito
