Birra di grano

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La Weisse Taube è conosciuta tra gli abitanti di Bamberger come una delle ex birrerie della città. Bamberga vanta un gran numero di birrifici e ancora oggi ha un numero stabile di birrifici di proprietà della città. La storica birra è stata riproposta in onore della Weisse Taube dal birrificio Rittmayer in collaborazione con la Bierothek®.

La Weisse Taube nel paradiso della birra della Franconia ha una storia molto particolare: all’inizio del XIX secolo la Weisse Taube era il più grande birrificio di Bamberga ed era noto per la sua eccellente birra di frumento. Nel 1917 il ristorante della birreria dovette chiudere e l’edificio fu trasformato in un club ebraico. L’edificio venne poi utilizzato dai nazionalsocialisti con la funzione grottescamente opposta di punto di raccolta delle deportazioni. Sebbene la locanda del birrificio ormai non esistesse più da tempo, non si può ignorare l’importanza storica della Weisse Taube. Nel nostro articolo sulla rivista troverai maggiori informazioni sulle storie della nuova vecchia birra.

Il gusto della birra si basa su resoconti tradizionali riguardanti la storica Weisse Taube. L’antica ricetta è stata ricostruita con sensibilità e cura. E ne è valsa la pena: la birra profuma meravigliosamente di banana, pepe e coriandolo prima che il corpo morbido e rotondo si diffonda sulla lingua. La ricca anidride carbonica fa danzare la maestosa schiuma di schiuma e conferisce alla birra una sensazione in bocca fine e cremosa.

La Weisse Taube è speziata e gustosa: una classica birra di frumento tedesca.

Contenuto
0,50 Litro Bottiglia

Brauerei
Weisse Taube® Weisse Taube®
Tessera Bierothek®
10298001
EAN
4260288530767
Peso
0.5kg(0.88kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Weißtaubenbräu UG, An der Spinnerei 3, 96047
Bamberg Deutschland(DE)
MHD
08.05.2025
Bierregion
Deutschland
Stile birra
Birre della Franconia , Birre multicereali , Grano
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Panini con pomodoro mozzarella
Portata principale: Salsicce bianche con salatini e senape dolce
Dessert: Banana fritta con anacardi tostati
Gradazione alcolica
5.5 % vol
Mosto originale
12 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto di frumento , malto d’orzo , luppolo, lievito

cristian
02.05.2022
Steffen Heldt
07.02.2022
Ein prickelndes Weizenbier mit einzigartigen Geschmack. Kann man jeden Weizenbier Fan nur empfehlen.
Herbert Harengel
20.01.2022
Wurde von meinem Gast gelobt.
Juha
08.12.2021
Mathias Bernatek
29.11.2021
ein Weizen das mir schon länger schmeckt
Michael Herx
17.11.2021
Michelle Stenzel
20.09.2021
Geschmacklich ist es ein Weizen
Joachim Königstein
17.09.2021
Wird am Wochenende getrunken. Kenne Qualität - O.K.
18.06.2020
20.02.2020
14.08.2019
14.05.2019
06.05.2019
20.07.2018
03.06.2018

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