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Quella che sembra la prossima grande star della scena rock è in realtà un session camp molto rilassato.
Le varietà di luppolo hanno i nomi più belli, ma ce n'è solo una che ha il nome più bello: Callista. Prende il nome da una seducente ninfa dei boschi, Callista è una varietà di luppolo associata al fuoco selvaggio, aromi di frutta magica e un tocco di follia. Per rendere omaggio alla favolosa varietà di luppolo, Craftwerk Brewing ha prodotto un'eccellente birra chiamata Mad Callista che è tutta incentrata sull'oro verde. Basato su tre tipi di malto, l'aromatico Callista danza e incanta con ariosa leggerezza, frutta delicata e una piacevole gradazione alcolica di 3,9%.
Callista appare con una veste dorata e porta sulla testa una corona di schiuma color avorio a pori fini. Non appena si apre il tappo a corona, la birra chiara ad alta fermentazione emana un invitante profumo di mango, frutto della passione e ananas. Un accenno di uva spina aggiunge un tocco acido fruttato. Quando è ubriaco, il corpo e il carattere snelli e leggeri di Mad Callista diventano evidenti. L'aroma di pregiate pesche bianche si combina con una nota di agrumi rugiadosa e danza un dolce valzer su un morbido palcoscenico di malto. Una nota fresca di erba tagliata, un accenno di pompelmo rosa e un accenno floreale di luppolo completano sapientemente gli aromi. Il finale è aromatico e nettamente amaro.
Tutti dovrebbero provare a ballare un po' con Callista!
Craftwerk BrewingAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
