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Il capitano di questa nave è una Imperial Stout invecchiata in botte con un'anima nera e un carattere aromatico tostato. Un vero lupo di mare.
La München Brew Mafia è nota per le sue birre dal carattere forte. I birrai del capoluogo bavarese non hanno lasciato che la pandemia impedisse loro di produrre buona birra e ci danno così un vero raggio di speranza sotto forma di birra. El Capitano è una potente stout imperiale che vanta un'incredibile gradazione alcolica del 10,0% e il suo forte profilo aromatico viene ulteriormente intensificato durante la conservazione in botti di rum cubano.
El Capitano sfocia nel bicchiere in mogano nero intenso ed è decorato da una fugace corona di schiuma leggermente colorata. Un forte aroma di cioccolato fondente, chicchi di caffè appena tostati e rum speziato sale al naso e ti invita a prendere il primo sorso. Questo rivela un corpo voluminoso con una sensazione cremosa e una sensazione in bocca morbida e vellutata. Aromi corposi di cioccolato delicatamente sciolto, caramello e vaniglia esotica accarezzano il palato. L'invecchiamento in botte si manifesta in una pregiata nota legnosa che si unisce al gusto dell'uvetta imbevuta nel rum. La gradazione alcolica del 10,0% è ben integrata nel gusto e assicura un piacevole calore che si estende dalla bocca allo stomaco. Il finale è secco e rimane a lungo sulla lingua con una potente nota di rum.
Per i viaggi in mare più lunghi si consiglia di avere una buona scorta di questa birra, altrimenti potrebbe scoppiare un ammutinamento!
Munich Brew MafiaAcqua, malto d'orzo , malto d'avena , luppolo, lievito
