Il tradizionale birrificio Kundmüller nell’idilliaca Weiher produce da oltre 140 anni la buona birra Weiherer. Con cuore e maestria i birrai hanno conquistato non solo la Franconia, ma l’intero mondo della birra. Le birre prodotte con maestria hanno già vinto innumerevoli premi in concorsi internazionali, il birrificio ha anche vinto numerosi premi e dal 2020 può persino autodefinirsi Birrificio artigianale tedesco dell’anno. I Kundmüller vivono una vera storia di successo e non dimenticano mai una cosa: la buona birra e la gioia di vivere della Franconia.
Uno dei classici dell’ampio assortimento del birrificio della Franconia è la Keller-Märzen. La birra naturalmente torbida è stata prodotta per la prima volta per celebrare il 140° anniversario del birrificio e da allora è stata una delle preferite dal pubblico. Non filtrata e attenta alla tradizione, Märzen è un omaggio al succo d’orzo e rappresenta tutto ciò che i birrai amano. Tre tipi di malto conferiscono alla Märzen il suo carattere forte, mentre le varietà di luppolo Saphir e Schlitzer Select aggiungono sapore. Quest’ultimo, grazie al suo aroma unico e al vasto repertorio, è il luppolo preferito del mastro birraio Roland Kundmüller.
La Keller-Märzen scorre nel bicchiere con un tono ambrato profondo ed è meravigliosamente torbida di lievito. Un profumo invitante di pane appena sfornato, pasta lievitata ed erba aromatica appena falciata si alza dalla maestosa schiuma bianca come la neve. Il gusto iniziale rivela un corpo forte con un raffinato equilibrio di luppolo e malto, nonché un’impressionante gamma di sfumature aromatiche rotonde.
Weiherer BierAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
