BRAUSTÄTTCHEN HAMBURG

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Purtroppo oggi non abbiamo un evento per te

BENVENUTI AL BIRRIFICIO DI AMBURGO AL MERCATO DEL PESCE!

Wichtige Info: Ladenschließung & wie’s weitergeht

Zum 30.06. haben wir unser Ladengeschäft am Fischmarkt geschlossen – schweren Herzens, aber voller schöner Erinnerungen. Doch keine Sorge: Ganz still wird’s nicht! Mit dem Braustättchen Club, unserer geliebten BillBrew Brauerei und einem monatlichen Braustättchen-Sonderverkauf direkt bei uns in der Brauerei geht’s weiter.

Vielleicht nicht mehr mit Vollgas, aber definitiv mit dem gleichen Elan und Herzblut wie immer – für ehrliches Bier und echte Begegnungen.

Wie Ihr auf dem Laufenden bleibt? Am besten über Instagram, in unserer WhatsApp-Gruppe oder über die Lokavor App. Dort teilen wir alle Termine, News & Aktionen.

Alle Infos findet Ihr unter: www.braustaettchen.de

Cheers & bis bald!

Sei domande per Christian

Rivista Bierothek®: Qual è la tua birra preferita?

Christian: "Sicuramente la Broyhan di Das Freie di Sehnde vicino ad Hannover. L'ultimo pezzo del puzzle nella storia della birra tedesca, messo insieme dai birrai di Sehnde dopo diversi anni di lavoro di ricerca. A proposito, anche la birra acida dell'anno 2021."

Bierothek® Magazine: quale birra consigliate ai neofiti della birra artigianale?

Christian: "Siamo ben attrezzati. Abbiamo la nostra categoria "Principianti" e possiamo offrire un'intera gamma di stili di birra. Dalla slim lager aromatica al luppolo alla pale ale speziata e maltata, c'è molto da scoprire quando sei Abbiamo appena iniziato. Naturalmente, consigliamo sempre individualmente in base alla storia o alle preferenze del cliente."

Bierothek® Magazine: Qual è stata la tua prima birra?

Christian: "Naturalmente la Pilsener locale del birrificio Wittinger, seguita da vicino da altre birre locali come Feldschlösschen, Gilde o Moravia. La diversità è poi entrata in gioco intorno al 2015 con l'Amarsi della Himburgs Braukunst Keller. Da allora non ci sono più stati limiti alla selezione."

Bierothek® Magazine: come e quando sei arrivato al tema “birra”?

Christian: "Nella sua forma professionale attuale, cioè nel 2016, quando ero amministratore delegato di una società di consulenza e organizzatore di eventi nel settore delle materie prime per la produzione di birra. Qui ho imparato ad amare e a conoscere il settore e tutti i suoi attori di mercato. "

Bierothek® Magazine: Cosa significa per te lavorare sul tema della birra ed essere un rivenditore partner di Bierothek®?

Christian: "L'argomento è molto importante per me; qui posso sfruttare le mie forze come albergatore, intrattenitore e uomo d'affari. Come dottore in chimica mi interessano molto anche i dettagli tecnici del processo di produzione della birra e la garanzia della qualità delle materie prime. La biblioteca della birra mi rende davvero felice di poter ottenere birre speciali dalla Baviera e dall'estero."