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Esistono molti rimedi casalinghi contro un brutto raffreddore: alcuni preferiscono gli impacchi di vitello e i tè appena preparati a base di salvia, lavanda o timo, altri ci mettono sopra una grande pentola di zuppa di pollo, mentre altri ricorrono a misure più drastiche e strofinarsi il naso dall’interno con una doccia con soluzione di sale marino o inalare con vapore curativo alle erbe. Si dice che anche il miele, i gargarismi, i colpi di zenzero e le vitamine aiutino.
I birrai di Naparbier non amano il succo di cipolla, gli involtini di patate, ecc. e per questo hanno trovato una soluzione molto più gustosa e piacevole alla brutta malinconia invernale. La loro Imperial Brown Ale ha una gradazione alcolica fortificante dell’8,7% e, oltre a piacevoli dosi di luppolo Hersbrucker e Tettnanger, contiene una quantità ben dosata di malto.
La bevanda curativa si chiama Crazy Brown e scorre nel bicchiere nel colore nero intenso del caffè appena preparato. Dalla schiuma cremosa, color nocciola, sale al naso un pot-pourri di potenti note tostate, mandorle tostate, caffè espresso e tabacco e ti fa attendere con ansia il primo sorso. Questo accarezza la lingua con la sua consistenza vellutata e la meravigliosa dolcezza del malto. Note di cereali tostati, caramello delicatamente sciolto, cioccolato finissimo, noci tostate e frutta candita si uniscono per creare un sensuale piacere della birra. L’alcol è sapientemente integrato nel gusto e riscalda corpo e anima.
Acqua, malto d’orzo , luppolo e lievito