highlanders

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EINWEG 0,44 L POTERE € 16,09 / L
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Nella loro Rainbow Keeper Collection, i birrai del birrificio spagnolo Espiga si sono sbizzarriti con una materia prima molto speciale: il lievito è un ingrediente largamente sottovalutato nel mondo della birra artigianale. Luppoli strani e malti speciali attirano molta più attenzione e sono gli elementi che entusiasmano i birrai artigianali. Il lievito è una parte fondamentale e determinante del sapore della birra quanto l'oro verde o il grano. Lieviti speciali esistevano centinaia di anni fa e oggi vengono riscoperti da birrai coraggiosi e sperimentali.

Il lievito norvegese Kveik è uno dei lieviti con un carattere e un gusto speciali. Questo ceppo ha la capacità di fermentare a temperature di circa 40 gradi Celsius e in questo processo conferisce alla birra una fine acidità e note di agrumi secchi. Grazie a queste proprietà, Kveik è il complemento perfetto per una IPA fruttata.

Highlanders è una Kveik India Pale Ale prodotta con luppoli Amarillo, Citra, Mosaic e Simcoe e poi luppolata a freddo. Una generosa porzione di fiocchi d'avena e tre tipi di malto rendono l'IPA una specialità di birra cremosa dal sapore vellutato e morbido. In termini di gusto, la creazione si distingue per gli agrumi piccanti e le forti note di pesca maturata al sole. Espigas Kveik IPA è una rinfrescante delizia estiva con un tocco speciale.


Contenuto
0,44 Litro Potere

Brauerei
Espiga Espiga
Tessera Bierothek®
25009045
Peso
0.44kg(0.45kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.25
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Companyia Artesana Maians S.L., c/Malet 12, nau nº3, 08791
Sant Llorenç d’Hortons Alt Penedès – Barcelona Spanien(ES)
Bierregion
Spanien
Stile birra
India Pale Ale
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Formaggio a pasta dura piccante con mostarda di fichi
Portata principale: Mac n formaggio
Dessert: Crepes alla frutta
Gradazione alcolica
6 % vol
Amara unità
31 IBU
Mosto originale
17.1 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , malto d'avena , fiocchi d'avena , malto di frumento , luppolo e lievito

Accisa
€ 0,27
10.06.2022

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