Il periodo dell’Avvento si avvicina a una velocità vertiginosa e non c’è quasi più tempo per aspettarlo con ansia. Il primo Avvento arriva prima di quanto pensi e poi inizia il divertente periodo natalizio. Attendiamo con ansia le domeniche dell’Avvento con pan di zenzero, stollen e vin brulè con la nostra famiglia, passeggiate nel freddo gelido e nella neve fitta, musica natalizia alla radio, cuocendo biscotti, comprando regali e avvolgendoli in carta e fiocchi colorati, posta di Natale, beh Stivali da Babbo Natale pieni di stivaletti, la porta quotidiana nel calendario dell’Avvento e ovviamente birra di Natale.
Molti birrifici regalano ai propri clienti una birra molto speciale per il festival. Queste specialità vengono prodotte solo nel periodo natalizio e con il loro design, la loro gradazione alcolica e l’aroma adattato all’Avvento garantiscono buon umore alla corona dell’Avvento.
La Pilsener natalizia di Tuborg, ad esempio, ha un aspetto piuttosto festoso. La scatola è vestita di blu notte e raffigura un’allegra tempesta di neve con fiocchi danzanti e un allegro Babbo Natale. Dietro l’etichetta suggestiva si nasconde una Pilsener dal colore giallo dorato, prodotta appositamente per il festival. La birra ha una gradazione alcolica del 5,0% ed è prodotta secondo le norme della legge bavarese sulla purezza. Il profilo aromatico è simile a quello di una Pilsner convenzionale, ma oltre all’aroma classico fornisce un po’ di malto extra e calde note di caramello.
TuborgAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
