La migliore birra scura è in Irlanda. Almeno questo è ciò che sostengono gli storici birrifici di Dublino. Lo stile classico della birra è il loro orgoglio e la loro gioia e ha una lunga tradizione nella loro città. Ma ora un nuovo arrivato sfacciato sta entrando in scena e sfidando il regno delle stout irlandesi: il birrificio BrewDog vuole detronizzare la birra irlandese con un potente concorrente. Il suo Black Heart attira l’attenzione con il suo profondo colore mogano, la schiuma cremosa alla nocciola e il carattere complesso.
Utilizzando tecnologie di produzione della birra all’avanguardia e materie prime contemporanee, il birrificio vuole catapultare il classico nel 21° secolo. Una selezione selezionata di cioccolato e malti Crystal fortemente tostati conferiscono alla birra la sua complessità e la sua consistenza vellutata e vellutata.
Black Heart scorre nel bicchiere in marrone caffè scuro ed è coronato da un tappo di densa e solida schiuma avorio. Un lussuoso bouquet di chicchi di caffè appena tostati, pennini di cacao e caramello riempie l’aria e ti invita a bere. L’esame gustativo rivela un corpo corposo che porta sulla lingua cioccolato fondente, cacao caldo, espresso agrodolce e caramello setoso. La gradazione alcolica sorprendentemente mite del 4,1% è abilmente integrata negli aromi.
Guinness & Co. possono scaldarsi, ecco una slim stout che rivaleggia con il suo aroma intenso!
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BrewDogAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito, azoto.
