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La mezzanotte è un momento magico: la sera è ormai trascorsa da tempo, una cupa oscurità avvolge il mondo e getta la città nell'ombra. Fuori sta diventando tranquillo e gli orologi sembrano scorrere più lentamente. Un pipistrello veleggia nel silenzio limpido, qua e là si vedono figure solitarie farsi strada. La promessa del giorno a venire è sospesa nell'aria come un nuovo capitolo, ma prima: riposo.
La birra perfetta per godersi la meravigliosa quiete della notte è la Midnight Hour del birrificio Unverhopft, dal nome appropriato. La Single Hop Black IPA delicatamente composta è prodotta da un'unica varietà di luppolo, che conferisce al suo carattere un piacevole ordine e calma. Cryo Cascade è il luppolo attorno al quale tutto ruota e che rende la birra entusiasmante con un amaro ricco e sorprendenti note agrumate. La gradazione alcolica del 5,8% è appena sufficiente per metterti in uno stato d'animo confortevole e rilassato.
Midnight Hour scorre nel bicchiere in un nero di mezzanotte tematicamente appropriato ed è coronato da un'impressionante quantità di schiuma a pori fini, cremosa e densa in marrone caramello. Dopo che il profumo ti fa girare la testa con forti aromi tostati, la bevanda colpisce nel segno: un complesso corpo di malto è costruito da cereali tostati, caffè appena preparato, cioccolato delicatamente sciolto e toffee, che è punteggiato da un giocoso fruttato e dalla frizzante amarezza del il luppolo diventa.
Unverhopft
