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Ci sono cose che in una cucina ben fornita non possono proprio mancare: un frullatore ad immersione, ad esempio, coltelli ben affilati, un buon pelapatate, magari una grattugia e, se vi piace cucinare, una spatola. Quest’ultimo è un must assoluto per tutti i fornai tra voi e uno strumento utile per amalgamare gli ingredienti in creme ariose e albumi sbattuti, allontanando tracce di impasto e farina dal bordo, liberando con cura la ciotola dai residui di impasto e mescolando di tanto in tanto un po’.

Se ti stai chiedendo perché noi, come esperti di birra, stiamo promuovendo qui i raschietti per pasta, dovresti dare un’occhiata al sito web di Bread Company. Il nostro amico Mattias Hagemann unisce due delle nostre cose preferite in un’unità irresistibile: anche i principianti assoluti possono preparare il pane alla birra più meraviglioso con le sue miscele per panificazione. Raffinate con erbe italiane , cereali o pomodori e un generoso bicchierino di birra, le creazioni di Mattia hanno un sapore eccezionale e sono l’accompagnamento perfetto per una cena abbondante con birra abbinata.

La spatola è un utensile indispensabile per la cottura del pane e può essere comodamente ordinata direttamente da noi insieme alle miscele per panificazione. Lo stretto manico in legno si adatta perfettamente alla mano e consente la massima flessibilità, l’accessorio in silicone raccoglie anche l’ultimo pezzo di impasto e assicura che tutto finisca dove deve.