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Il cioccolato alla menta è un abbinamento che divide le opinioni delle persone. Alcuni amano la sferzata di freschezza del dolce fondente, altri pensano che l’erba non abbia posto nel loro cioccolato. Apparteniamo al primo gruppo e siamo fan entusiasti della famosa pasticceria britannica nelle piccole buste nere. Non diremo no alla cioccolata calda con un tocco di sciroppo alla menta. Esiste anche una sottospecie di menta piperita chiamata menta cioccolato. Si dice che l’erba culinaria abbia un profumo di cioccolato e possa essere utilizzata per preparare un buon tè, affinare cocktail o aggiungere un tocco di menta a un frappè al cioccolato.
La menta al cioccolato si trova anche nel giardino dell’Orca Brau e ha ispirato il team a creare un’adorabile creazione. Nella loro Chocolate Mint Milk Stout Pssst…! Ce n’è un sacco che corre come un filo verde brillante attraverso l’intero godimento della birra, sia in forma olfattiva che culinaria. Per finire, la prelibatezza è stata fatta maturare per tre mesi in una botte di bourbon.
Il dessert simile alla birra si presenta in un marrone mogano opaco con riflessi rosso rubino e una generosa corona di schiuma cremosa color nocciola. Un invitante bouquet di menta fresca, cioccolato delicatamente sciolto e bourbon speziato forma il profumo e il gusto.
Appassionati di menta, questa birra è per voi!
orca brauAcqua, malto d’orzo , malto di frumento , luppolo, menta cioccolato, lievito
