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Normalmente eviteremmo il Busebeller, ma questo è così delizioso che può facilmente attirarci verso la nostra rovina.
Di cosa stiamo parlando? Nel folklore della Frisia orientale, il Busebeller è un bambino spaventoso la cui spaventosa reputazione viene sfruttata per impedire ai bambini di fare sciocchezze. Il Busebeller è una figura oscura e spaventosa, dotato di una verga ed è sempre lì a tormentare i bambini disobbedienti. Grazie all'Orca Braus di Norimberga, il Busebeller sta attualmente cambiando immagine: gli intraprendenti birrai hanno collaborato con le leggende del gioco Uke Bosse e Heiko Goglin e hanno dato alla figura dell'orrore una nuova mano di vernice.
Con il suo 5,4% di alcol, il tuo Busebeller non è adatto ai bambini, ma è ancora più divertente per gli adulti. L'Alt della Frisia orientale viene prodotta dalla classica Altbier di Düsseldorf e aromatizzata con tè nero della Frisia orientale e l'indispensabile Kluntjes. Questa specialità di birra ad alta fermentazione della Germania occidentale presenta un'elegante armonia di malto pregiato e luppolo sobrio e viene conservata per un po' per approfondire gli aromi. Felix e il suo team hanno dato un tocco moderno al classico e hanno arricchito la speziatura della birra con un'originale miscela di tè nero della Frisia orientale. Una buona porzione di zucchero di canna completa il gusto e perfeziona l'esperienza del tè sotto forma di birra.
orca brauAcqua, malto d'orzo , Kluntje (zucchero candito), tè nero, luppolo, lievito
