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Un altro ottimo affare da parte della Rittmayer!
In Germania la birra Bock ha una tradizione secolare. Ogni monastero produceva birra bock in autunno e primavera per sopravvivere al rigido inverno e alla Quaresima prima di Pasqua. Le birre Bock sono sempre state birre ricche, forti, con un’elevata gradazione alcolica e molto gusto. Queste qualità della birra Bock si sono conservate fino ai giorni nostri. Per fortuna, quando arrivano le prime fredde notti autunnali, non c’è niente come una grande brocca di Bock appena spillata!
Questa Bock è una Weizenbock come dovrebbe essere: fortemente maltata, ma con un sottotono fruttato che non ti aspetteresti. Al naso, la Weizenbock colpisce con complessi aromi di spezie e sentori di frutti tropicali. Una base di malto dolce porta il sapore di frutta gialla matura. In bocca, il Weizenbock delizia con una consistenza morbida come la seta. Grazie alle sue sfumature fruttate, la Weizenbock si sposa perfettamente con dessert dolce-fruttati come la torta alla frutta, ma può essere gustata anche da sola.
La Weizenbock di Rittmayer non è assolutamente standard e contiene molte sorprese di gusto per gli appassionati di birra artigianale.
Brauerei RittmayerAcqua, malto di frumento , malto d’orzo , luppolo, lievito
