prodige

Veramente senza alcol!

Sappiamo che i birrai del collettivo di birra Freigeist hanno qualcosa nel piatto. La loro gamma è una serie di birre finemente composte che hanno semplicemente un sapore eccezionale. Adesso ad esso si aggiunge una deliziosa bevanda analcolica: Prodige è così buono che difficilmente crederai che sia analcolico.

Molti birrai sanno fare ottime birre, i veri maestri padroneggiano anche l'arte delle birre analcoliche!

Prodige si presenta in una tonalità dorata chiara nel bicchiere e brilla di una lucentezza fine. Una generosa quantità di schiuma bianca e ariosa corona la birra ed emana un profumo seducente di drupacee gialle, uva spina, erbe appena tagliate e luppolo floreale. Il naso fine avverte un accenno di carambola nel mix rinfrescante. Il gusto iniziale è fruttato e leggero sulla lingua: gli aromi di uva spina, albicocca, carambola ed erba appena falciata si sviluppano in modo piacevolmente dolce. Una morbida nota di malto sottolinea le note fruttate, mentre l'amaro delicato e secco conferisce alla birra una bella struttura. Qui il luppolo gioca chiaramente il ruolo principale e si presenta in una bella gamma.

Questa morbida IPA è stata creata in collaborazione con il birrificio francese Demony Paris.