jahrgangsbock

Questa birra Bock è davvero unica: viene prodotta solo una volta all’anno e poi conservata per dodici settimane nella cantina rocciosa del birrificio Faust a Miltenberg prima di essere venduta. Una specialità di birra che vale più della lunga attesa!

Il Brauhaus Faust di Miltenberg esiste ormai da 350 anni. Nel corso degli anni abbiamo accumulato non solo ottime ricette, ma anche tanta esperienza, che viene più volte premiata con prestigiosi premi. La Bock vintage di Faust è un ottimo esempio di competenza e di una birra speciale che utilizza solo materie prime naturali. Ciò significa che ogni annata della Bock vintage è unica e sviluppa sfaccettature gustative uniche. Per esaltarne ulteriormente il gusto, le bottiglie vengono conservate nella Faust Schatzkapelle, in profondità, sotto il birrificio. Qui la birra matura per tre mesi e sviluppa il suo carattere intenso.

La Bock vintage scorre nel bicchiere in un chiaro marrone rossastro ed emana i meravigliosi aromi di prugne secche, cioccolato fondente, marzapane e sherry dalla sua schiuma leggermente brunita. Il profumo promettente si riflette anche nel gusto: la Vintage Bock è una composizione corposa dai toni maltato-caramello, che deriva dall’uso di malti scuri. L’aroma di malto tostato è accompagnato da note fruttate di frutti autunnali scuri e un accenno di liquirizia. Un tocco di cioccolato e caffè appena tostato completano l’esperienza di gusto.

La Bock vintage di Brauhaus Faust è una creazione di birra sofisticata con una varietà di livelli di sapore, perfetta per le occasioni festive!