¿Quieres una cerveza with mucho cariño? Qualcosa di simile è il modo in cui nei paesi di lingua spagnola le persone offrono una birra agli amici. La movimentata carriera birraia dei ragazzi dietro la Vier Vogel Pils è probabilmente iniziata con una frase del genere. La sua conoscenza dello spagnolo è discutibile, ma non la sua favolosa birra.
Durante un viaggio di ricerca nel 2012, quattro amici non solo si sono imbattuti in qualcosa di scientificamente interessante, ma hanno anche scoperto un problema spaventoso: la Colombia incanta i suoi ospiti con una natura mozzafiato, gente cordiale e prelibatezze culinarie, ma ci vuole molto tempo per trovare una buona Pilsner. E quando sei seduto sul balcone dopo una giornata di duro lavoro, a volte hai solo bisogno di un bicchiere di Pils meravigliosamente fresco - almeno questo è quello che pensano i nostri quattro amici, i giovani dietro la Vier Vogel Pils. Una felice coincidenza fu d'aiuto: i ragazzi incontrarono l'esule tedesco Edgar, che aprì loro le porte del suo birrificio più o meno volontariamente e sotto rigide condizioni. Per produrre la birra nelle sue sacre sale, il birraio voleva che i ragazzi inventassero la propria ricetta, finanziassero gli ingredienti di tasca propria, sviluppassero etichette e poi bevessero la birra. O almeno cercavano qualcuno che avesse voglia di berlo.
Il curioso nome della birra deriva da una telefonata tra amici e il loro compagno di birra. "Cosa avete fatto voi uccelli al mio birrificio?", chiese Edgar sorpreso e rimase stupito da ciò che i ragazzi uscirono dai suoi calderoni. Rigorosamente in conformità con la legge sulla purezza, i ricercatori hanno preparato un'eccellente pilsner che non solo ha impressionato loro e Edgar. La Pilsner tedesca veniva ora servita la domenica in Colombia. Quando il dovere ordinò ai ragazzi di tornare in Germania, i birrai per hobby dovettero lasciare il loro paradiso e all'improvviso non ebbero più alcuna attrezzatura per la produzione della birra a loro disposizione. Dopo che numerosi tentativi con la lavatrice in comune non hanno avuto successo quanto desiderato, gli amici sono usciti in massa e hanno cercato un nuovo amico. La Brauhaus Hartmannsdorf GmbH si è rivelata il partner perfetto e da allora produce la fantastica Vier Vogel Pils per i nostri quattro uccelli preferiti. Oltre alla Pilsner, che è più o meno considerata la migliore esportazione legale della Colombia, i Dresdener hanno nel loro portafoglio anche una Radler luppolata a freddo.
Gola secca? Non preoccuparti, questi uccelli non sono in pericolo di estinzione.
