La piccola cittadina di Pühaste è adagiata sulle idilliache sponde del Võrtsjärve. Il villaggio estone era in gran parte sconosciuto fino a poco tempo fa. A parte il lago e il suo paesaggio incantevole, lì non c'era molto da offrire. La situazione è cambiata improvvisamente nel 2011.
Quando il mastro birraio Eero iniziò i suoi primi esperimenti sulla produzione della birra, la sua cucina di prova si trovava nella casa estiva di Pühaste. L'appassionato amante della birra produceva pregiate birre artigianali per i suoi cari utilizzando le attrezzature più semplici. Tuttavia, si sparse rapidamente la voce sulla birra artigianale della capanna di Eero e rapidamente ispirò più persone oltre ai suoi amici e alla sua famiglia. Con l'incoraggiamento di tutti, il birraio iniziò quindi la sua apparizione come ospite nei birrifici circostanti: Eero, come un birraio cuculo, produsse una birra meravigliosa utilizzando vari sistemi di produzione e perfezionò le sue ricette al punto che non c'era modo di aggirare il suo birrificio. Cinque anni dopo, il birraio decise di fare il grande passo. Ha chiamato il suo birrificio come il luogo in cui tutto ha avuto inizio. Pühaste ha aperto i battenti il 10 settembre 2016 e non fornisce più solo deliziosa birra agli amici di Eero. La sede del piccolo birrificio artigianale è Tartu, la seconda città più grande dell'Estonia
Il birrificio estone ha avuto una partenza eccezionale e ora vende la sua birra artigianale in quasi 30 paesi. Oltre a una gamma base stabile di dieci gustose birre, Eero e il suo team producono specialità stagionali, un'eccezionale Wild Ale e la Silver Series. Nelle numerose collaborazioni, Eero ricorda i propri esordi e scambia esperienze, ricette e tecniche con amici birrai di tutto il mondo. Un'attrazione speciale sono le etichette colorate, che conferiscono alle birre artigianali un tocco artistico. Dietro il design ci sono birre creative che colpiscono per il loro gusto, artigianalità e stili interessanti. Dalle stout cioccolatose alla birra invecchiata in botte con vaniglia esotica fino alla succosa Black Double IPA, c'è una birra per tutti i gusti.
Pühaste Pruulikoda OÜ
Tähe 133c,
50107 Tartu
Estland 
