La Norvegia è conosciuta per i suoi paesaggi mozzafiato, le ricche zone di pesca e l'aurora boreale. Il piccolo regno del nord Europa ha molto altro da offrire oltre a queste principali attrazioni, ma la Norvegia non è mai stata conosciuta per la sua birra. La situazione sta attualmente cambiando.
Anche se fino a poco tempo fa il mondo non aveva quasi sentito parlare della birra norvegese, il paese ha una lunga tradizione birraria. In passato ogni agricoltore che coltivava il grano produceva anche la propria birra. Gli agricoltori avevano il diritto di produrre birra e facevano un uso attivo di questo privilegio. Fu solo nel XX secolo che l’industria della birra fu registrata e controllata dallo Stato. Da questo momento in poi iniziarono a nascere birrifici industriali e la produzione privata di birra fu regolamentata dalla legge. Una manciata di birrifici più grandi si stabilirono in Norvegia e produssero principalmente stili di birra europei. Tradizionalmente norvegesi includono la birra di fattoria, che risale agli inizi della tradizione birraria norvegese, e le birre prodotte con il caratteristico ceppo di lievito Kveik. Quando il movimento della birra artigianale raggiunse la Norvegia, la cultura della birra sbocciò letteralmente: innumerevoli micro birrifici e birrifici artigianali spuntarono come funghi e il numero di stili di birra si moltiplicò. Oggi, oltre alla flora e alla fauna, anche il paesaggio della birra attira i visitatori e c'è un birrificio che contribuisce in modo significativo a questo sviluppo.
Il birrificio artigianale Nøgne Ø è uno dei principali produttori di birra artigianale in Norvegia e ha attirato l'attenzione del mercato internazionale della birra sul paese. Il nome del birrificio è preso in prestito dalla poesia di un poeta norvegese e si traduce approssimativamente in "isola nuda". Con questa espressione il poeta descrive la costa frastagliata, attraversata da ripide scogliere e rocce frastagliate, che circonda il paese ed è in netto contrasto con la diversità culturale e la ricchezza estetica della Norvegia. Nøgne Ø si definisce il "birrificio senza compromessi" e ha un motto ambizioso: massima qualità, carattere e individualità sono tre criteri che ogni singola birra di questa casa deve soddisfare. Per rispettare questi standard autoimposti, i birrai selezionano materie prime squisite e le trasformano in birre eccezionali con un processo delicato e artigianale. E lo sforzo ne vale la pena, Nøgne Ø vince ogni anno prestigiosi premi ed è apprezzato dagli amanti della birra in tutto il mondo. La gamma del birrificio comprende una selezione delicatamente curata di stili di birra internazionali, a cui i birrai hanno dato il proprio tocco utilizzando trucchi e ingredienti speciali. Con Porter , IPA , Imperial Stout , Pale Ale e Co. ce n'è per tutti i gusti di birra.
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