Lo stato insulare di Malta è abitato da migliaia di anni e vanta una storia incomparabilmente movimentata. Persone provenienti da tutto il mondo hanno plasmato la cultura della repubblica e hanno trasformato il piccolo paese in un vero crogiolo di arte, artigianato, cucina, lingua e religione. Il vino gioca un ruolo importante sull'isola, in parte perché ci sono alcuni vitigni endemici. Oltre ai vini maltesi protetti, c'è anche una piccola scena della birra locale. Il primo birrificio artigianale del paese è stato Lord Chambray, un giovane team che ha deciso di creare il proprio birrificio nel 2014 e da allora ha dato un contributo significativo al crescente mercato della birra di Malta.
La sede del birrificio è l'isola di Gozo. La famiglia D'Imperio visitò il luogo negli anni '90 e si innamorò perdutamente del paesaggio aspro e selvaggio, della cultura millenaria e della vivace vita quotidiana. Il trasloco era inevitabile e dopo l'arrivo della famiglia, la creazione di amicizie e la creazione di una rete locale, è emersa l'idea di un proprio birrificio. Nel 2014 è giunto il momento: Lord Chambray ha aperto le sue porte. L'obiettivo principale dell'attività birraria è rifornire la popolazione maltese: Samuele e il suo team vogliono fornire ai propri connazionali la migliore birra con orgoglio e passione. Mettere le mani su alcune casse delle loro birre è stata pura fortuna. I birrai si ispirano alla natura mozzafiato che li circonda. Oltre alla diversità della fauna e della flora di Malta, i birrai si ispirano anche alla loro comunità multiculturale, alla coesione dei loro compatrioti e alla ricerca di una vita più consapevole. Tutti questi fattori entrano nella birra, così come gli ingredienti selezionati con cura della migliore qualità. Solo con materie prime eccellenti si può ottenere una birra dal carattere speciale. La birra di Lord Chambray vuole essere una compagna quotidiana per il popolo di Malta e del mondo e ispirarli all'avventura e alla comunità.
La chiave di ogni nostra azione e la forza motrice più grande è una grande passione per la buona birra. Tanto che i birrai di Lord Chambray a volte scelgono manualmente alcuni dei loro ingredienti. La selezione delle materie prime più pregiate comprende spesso piante che crescono sull'isola. Per la massima trasparenza e controllo di qualità, i produttori di birra possono dare una mano. Naturalmente questa dedizione vale anche per la produzione della birra: ogni singola ricetta viene modificata e migliorata fino a renderla perfetta e poi prodotta con cura.
Siamo riusciti ad assicurarci alcune copie di Lord Chambray e siamo entusiasti di vedere come ti piacciono!
Lord Chambray Ltd
Gozitano Agricultural Village, Mgarr Road
Xewkija, Gozo
Malta 
