Hopfenheld

In genere, sono i mastri birrai a dirigere le operazioni del birrificio e a garantire il flusso della birra. Questo vale anche per Hopfenheld, ma qui il team non è composto solo da mastri birrai, ma anche da una schiera di esperti di birra. Professionisti che hanno imparato cosa è importante quando si tratta di produrre birra in una varietà di professioni diverse.

Un team di professionisti

La sala cottura del birrificio è gestita da tre mastri birrai e un ingegnere di produzione. Questi mastri birrai uniscono anni di esperienza e conoscenze applicate acquisite in tutto il mondo. Florian Kosina, ad esempio, ha lavorato in un birrificio in India, mentre Matthias Strauß non è solo un mastro birraio, ma anche un presentatore di festival. Ludwig Hörnlein proviene da una famiglia di birrai e porta avanti l'eredità artigianale dei suoi antenati nella quinta generazione. Matthias Grall è un ingegnere di produzione e l'uomo dietro la tecnologia di Hopfenheld: come Ludwig e l'altro Matthias, gestisce il proprio birrificio da decenni ed è un attore di spicco nel panorama birrario tedesco per quanto riguarda la fermentazione libera. Competenza internazionale e antica tradizione bavarese sono una combinazione imbattibile che si assapora in ogni goccia di birra. Nel processo di produzione della birra sono coinvolti in modo significativo non solo i mastri birrai e l'ingegnere, ma anche il sommelier Meinhard Wicht, il blogger Bavarian BeerDudes e diversi intenditori di birra che si definiscono Hardcore Fans NRW. Questo illustre gruppo di amanti della birra unisce le forze per creare birre che garantiscono puro piacere.

Specialità stagionali curate nei dettagli

La gamma è composta da birre raffinate, adattate alle diverse stagioni e in grado di offrire un'esperienza di gusto armoniosa in ogni stagione. Per ottenere il miglior risultato possibile, l'attenzione non si limita a questo, ma a ogni singola fase del processo produttivo. Con un occhio per i dettagli e una visione lungimirante, nascono idee per la birra, che vengono poi perfezionate alla perfezione utilizzando materie prime selezionate, artigianalità, tecnologie innovative e tanto tempo. La birra dell'estate 2025 si chiama Sommerfrische ed è una specialità luppolata a freddo che cattura perfettamente la leggerezza e la bellezza della stagione calda. Il birrificio ha imposto severi controlli di qualità e ha persino sviluppato un proprio sigillo di qualità. Il sigillo di qualità Hopfenheld garantisce l'assenza di additivi artificiali, l'utilizzo di ingredienti di alta qualità, una produzione sostenibile e molto altro.

Se volete constatare di persona la competenza e la dedizione di questi esperti di birra, potrete assaggiare la loro ultima creazione proprio qui con noi!