Il Green Anarchist proclama l’anarchia e non assicura il caos, ma piuttosto una rinascita di valori estremamente buoni. Il supereroe verde della tranquilla cittadina di Karsbach non è disposto a scendere a compromessi e difende la sua causa con energia e ottima birra.
Per molto tempo il mercato è stato dominato dalla birra industriale uniforme. Gli scaffali si piegarono sotto il peso di bottiglie uniformi dal contenuto altrettanto uniforme. Sebbene queste birre contenessero anche luppolo, malto e lievito, ci è voluto molto tempo per trovare ispirazione, creatività e artigianalità. Non vogliamo nemmeno iniziare con ingredienti selezionati e prodotti regionali. Ma arrivò la grande svolta e con l’arrivo del movimento della birra artigianale in Germania, piccoli birrifici individuali cominciarono a spuntare come funghi. Naturalmente, anche durante l’autocrazia della birra industriale, c’erano birrifici a conduzione familiare e altri che sfidavano la quantità con la qualità, ma erano un po’ persi di fronte alla birra prodotta in serie. Oggi il panorama della birra tedesca è ampio: oltre alle birre dei grandi birrifici industriali, ci sono innumerevoli prodotti di piccoli birrifici che colpiscono per classe e inventiva. Tra queste ci sono anche le birre del Green Anarchist. Il giovane e selvaggio birrificio bavarese ha grandi progetti: ritorno alla natura è il suo motto e un concetto globale che influenza sia il processo di produzione della birra che la selezione degli ingredienti. Gli additivi artificiali sono un tabù assoluto in casa Anarchist; gli ingredienti utilizzati sono esclusivamente di origine naturale e sono stati selezionati in base a criteri rigorosi; Gli ingredienti che provengono dalla coltivazione regionale entrano nel Geile Zig o nel Natural Hopain senza eccezioni. L'anarchico è impegnato anche nell'agricoltura biologica e sostiene progetti per proteggere gli agricoltori e le api locali.
Michael, testa, cuore e mano dietro il Green Anarchist, è un birraio con cuore e anima. Ha sempre avuto una grande passione per il buon succo d'orzo e per questo ha intrapreso la strada del birraio e del maltatore. Il percorso verso l'indipendenza e la produzione della propria birra era l'unico passo logico per l'ambizioso birraio. Il concetto è stato trovato rapidamente e quindi abbiamo potuto iniziare: Michael si è messo al lavoro con il grande piano di produrre qualcosa di reale e onesto. Ha stretto contatti con fornitori regionali, ha stretto amicizia con agricoltori e ha armeggiato con ricette. Il birraio creativo unisce tradizione e modernità con coraggio e abilità. Onora le sue radici e la tradizionale arte della birra bavarese e porta nuovo entusiasmo al locale con ricette sfacciate.
Birra artigianale eccezionale per tutti!
