Brasserie Pietra

Armelle e Dominique non hanno incontrato molto entusiasmo quando si è trattato di avviare un birrificio. Perché produrre birra quando la Francia è così ricca di vini eccellenti che nemmeno il più grande amante del vino riesce a degustare tutti i vini in una vita? Per quale ragione? Giustamente! Perché la birra Pietra è così buona che non deve nascondersi dietro nessun vino al mondo, nemmeno se francese!

Storia di successo

L'idea di Pietra Bier è nata in una calda sera d'estate del 1992, quando Armelle e Dominique erano seduti insieme. Sulla terrazza di un bar in Corsica, scoprirono con orrore che non esisteva affatto la birra corsa. Nessuna birra locale con cui brindare alla bellezza del mare e della terra, dell'estate e dell'amicizia. Non c'è da stupirsi, visto che in tutto il Paese si preferiva brindare con un bicchiere di vino. Armelle e Dominique decidono di porre rimedio a questa situazione e fondano rapidamente il proprio birrificio in Corsica: è nata Pietra Beer! Poiché a quel tempo il panorama della birra non era ancora orientato ai microbirrifici, dovettero mettere insieme faticosamente la loro attrezzatura. Nessun problema, però, per i due, che hanno sfidato ogni previsione con molto umorismo e passione e sono ora proprietari di un birrificio di successo che gode di maggiore popolarità sia in Francia che a livello internazionale.

La Corsica in un bicchiere

Una vera birra corsa deve ovviamente rappresentare adeguatamente le sue origini speciali. Con la Biera Corsa Pietra, la birra Pietra è riuscita meravigliosamente a catturare il carattere della Corsica. La birra chiara, realizzata con amore e dal suo inconfondibile colore ambrato, racchiude una vera specialità della Corsica: le castagne. Le castagne tipiche dell'isola vengono macinate fino a ottenere una farina finissima, che poi viene messa nella caldaia insieme al luppolo e al malto. La birra colpisce per il suo aroma unico, che evoca il sole della Corsica nel vostro bicchiere.

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