Gli alpeggi sono luoghi magici. Si trovano in alto nei rigogliosi prati alpini delle alte vette e invitano escursionisti, alpinisti, sciatori e ciclisti a godersi una piacevole merenda. Canederli lievitati, Kaiserschmarren, cotolette, un bicchiere di latticello fresco o una birra sostanziosa aspettano solo di essere gustati da noi. Quando la maggior parte di noi sente la parola Alm, pensa anche a una serie per bambini molto speciale in cui una ragazzina di città va a vivere in montagna con il suo scontroso parente. Vediamo scene idilliache con capre al pascolo, genziane in fiore, bambini scalzi e bagni mattutini nella fontana ghiacciata e sogniamo il nostro prossimo viaggio sulle Alpi. È proprio qui che si trova il birrificio Höss : il tradizionale birrificio si trova a poco più di 1000 metri sul livello del mare.
Il birrificio traduce la sua passione per l'eleganza e l'intimità della classica Alm in un marchio creato appositamente per questo scopo: Alms Craft Beer è una filiale di Höss e il punto di riferimento per le specialità di birra alpina. In alto, sopra il trambusto di Bregenz, regna una calma meravigliosa: il presupposto perfetto per una birra deliziosa. Parte del birrificio è situato nei padiglioni di un ex impianto di risalita e offre una fantastica vista sul paesaggio circostante. Oltre alle specialità di birra, il birrificio vende un'ampia gamma di regali a tema birra. In ogni angolo si percepisce che la famiglia Höss nutre un grande entusiasmo per il tema della birra e che oltre al tempo mette anche il cuore e l'anima nell'azienda.
Hüttenzauber è una testimonianza dell'amore per la classica malga di Höss. La potente birra è tutto ciò di cui hai bisogno dopo una lunga giornata sulle piste: corposa, vellutata e ricca. La delicatezza porta nel bicchiere un'enorme gradazione alcolica del 7,7% e diffonde un piacevole calore nel corpo e nell'anima. Il Porter scorre nel bicchiere in un rosso rame brillante e affascina i sensi con un bouquet olfattivo e culinario di cioccolato al latte, caffè appena preparato, caramello cremoso e malto delicato. E sebbene la birra non sia quella classica alpina, si sposa perfettamente con la cucina locale: le note di cioccolato delicatamente fondente e la discreta amarezza tostata si armonizzano sia con piatti sostanziosi che con la pasticceria tipica. La birra viene commercializzata con l'etichetta Alms Craft Beer e mantiene ciò che promette: una birra artigianale sofisticata con un generoso pizzico di magia della malga!
Höss Brau- und Vertriebs GmbH & Co. KG
Gewerbepark 35
87477 Sulzberg
Deutschland 
