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Aurora non è solo un nome particolarmente bello, particolarmente diffuso in Italia, ma anche la parola latina per alba. Allo stesso tempo, Aurora è anche una dea greca e il nome scientifico dell'aurora boreale. In ogni caso, la parola ha qualcosa a che fare con la luce (divina) e descrive cose di incredibile bellezza.
Questo è esattamente il motivo per cui il team della Ten Men Brewery ha scelto questo titolo esatto per la sua IPA del New England. Il meraviglioso pezzo di birra ha sull'etichetta una versione astratta dell'aurora boreale in verde mistico ed è anche molto bello da vedere: la specialità di birra ucraina si presenta nel bicchiere in un oro chiaro ricco e torbido ed è decorata con un fugace velo di schiuma bianca come la neve. La varietà luppolata di Idaho 7, Citra, El Dorado e Mosaic Cryo si riflette già nel profumo ed emette un'allettante nuvola di frutti tropicali. Il drink iniziale continua il piacere e intrappola la lingua con note di ananas succoso, mango maturo e agrumi piccanti. Un amaro secco e delicato bilancia elegantemente la dolcezza fruttata.
Nonostante la gradazione alcolica relativamente modesta del 4,8%, il NEIPA di Ten Men offre molto gusto e carattere!
Ten Men BreweryAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , fiocchi d'avena , luppolo (Idaho 7, Citra, Eldorado, Mosaic Cryo), lievito
