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La quarantena non è più una parola estranea a nessuno. Tutti lo hanno sperimentato e tutti possono raccontare infinite storie a riguardo. Oggi raccontiamo la leggenda dietro il termine sgradevole.
Nessuna città al mondo fu tormentata dagli orrori della peste così spesso come Venezia. L'insidiosa peste colpì innumerevoli volte la città lagunare con conseguenze devastanti. Per prevenire la diffusione incontrollata del morbo, il Doge di Venezia dichiara la prima quarantena della storia. Un'intera isola viene dichiarata ospedale. Tutte le navi che arrivavano a Venezia durante la peste venivano prima perquisite alla ricerca di malati di peste. Se le persone colpite venivano trovate, l'equipaggio rimanente veniva messo in quarantena sull'isola dell'ospedale per quaranta giorni.
Fortunatamente, i giorni della peste sono ormai lontani, ma la quarantena esiste ancora. Per rendere la situazione attuale un po' più dolce per le persone, il birrificio greco Septem ha creato una birra. La New England IPA si chiama Quaranta Giorni, che significa 40 giorni in italiano e si basa sulle origini della quarantena a Venezia.
La birra piena di luppolo si presenta in un tono ambrato naturalmente torbido ed è piena di aromi di frutta esotica nel bicchiere. Ha l'odore e il sapore di un intero bouquet di frutti tropicali ed è meravigliosamente amaro.
Estremamente riuscito.
SeptemAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , fiocchi d'avena , luppolo, lievito
