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L'Imperial Stout di Nøgne Ø è più che all'altezza delle sue radici reali: questa specialità di birra scura e profonda si distingue per il corpo voluminoso, l'aroma sofisticato e la raffinata profondità di gusto. La birra è infusa con forti aromi tostati e ricche note di cioccolato fondente e caffè aromatico e, grazie alla sua dolcezza coltivata, è ideale come dessert alla birra. I birrai consigliano la loro Porter come complemento armonioso al cioccolato fondente e ad altri dessert al cioccolato e offrono un'idea di dessert molto speciale: un float di birra con cremoso gelato alla vaniglia e un buon bicchierino di Porter ben temperato.
Che si tratti di dessert o meno, gustiamo l'Imperial Stout di Nøgne Ø in ogni occasione.
La specialità di birra scura si presenta in un bicchiere di mogano nero intenso ed è decorata con un velo di schiuma marrone nocciola. Un profumo promettente di malto tostato, frutti rossi maturi, caramello e cioccolato affascina i sensi e ti tenta a prendere il primo sorso. Questo mantiene tutte le sue promesse e colpisce per la sua sensazione vellutata in bocca e l'aroma corposo. Il malto forte offre aromi tostati fini e note cremose di caramello, cioccolato che si scioglie delicatamente e chicchi di caffè appena tostati. Si unisce la forte dolcezza dei frutti rossi e sentori speziati di liquirizia, vaniglia ed erbe aromatiche. Un accenno di fumo conferisce agli aromi un tocco di fuoco da campo, mentre l'amarezza acuta bilancia abilmente le componenti dolci.
NØGNE ØAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , fiocchi d'avena , luppolo e lievito
