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Negli altopiani guatemaltechi, Maximón è una divinità venerata in molte forme diverse. Ha poteri buoni e cattivi ed è invocato in cerimonie e preghiere molto individuali. Quando si tratta del culto di Maximón, non esiste un canone coerente, il che rende il dio ancora più mistico e misterioso.
I birrai finlandesi del birrificio Sori in Estonia esprimono la loro ammirazione per il dio Maya sotto forma di una deliziosa birra: Maximón è una Imperial Baltic Porter con un'impressionante gradazione alcolica del 10,5% e un aroma scuro e complesso. Questa birra potente convince con una sensazione in bocca liscia come la seta, una consistenza cremosa e la leggendaria combinazione di note fruttate di peperoncino e cioccolato delicatamente sciolto.
La birra divina si presenta nel bicchiere in un nero profondo e opaco ed è coronata da una mano di schiuma marrone nocciola dai pori densi. Al naso sale un bouquet di caramello, cioccolato, melassa, malto tostato, liquirizia e frutta secca. Un pizzico speziato di peperoncino si unisce e ti fa aspettare con ansia il primo sorso. La bevanda iniziale è come una coperta calda sulla lingua e sul palato: note potenti e intense di caffè appena preparato, malto tostato, cioccolato cremoso e datteri canditi deliziano le papille gustative. Sentori di cannella e vaniglia, liquirizia, peperoncino e uva passa completano elegantemente il gioco aromatico.
Sori Brewing CompanyAcqua, malto Gertsen , cacao, peperoncini, luppolo e lievito
