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Friend or Foe è l’equivalente inglese di amico o nemico. Nella maggior parte dei casi sei consapevole entro i primi tre secondi se l’altra persona ti vuole bene o male, ma ci sono situazioni in cui non è così chiaro. Questo vale, ad esempio, per l’omonima birra di Rockmill.
Dato che Friend or Foe è una birra, diamo per scontato la migliore, ma dietro la facciata corposa, dolce, fruttata e delicatamente affumicata si nasconde una decisa gradazione alcolica di 12,0%. Nelle sue profondità mistiche e opache, la birra nera come la notte nasconde tutta una serie di segreti che diventano evidenti solo dopo il primo sorso. Ti incoraggia a farlo un profumo intenso, densamente intrecciato, che riempie l’aria di note di torba, falò di fine estate, legno e cibi affumicati. Se poi salti nell’ignoto, sarai ricompensato con una composizione liscia come la seta di forti aromi di fumo, legno speziato, frutti rossi canditi e pregiato Armagnac. Quest’ultimo è dovuto ai nove mesi di invecchiamento in vecchie botti di Armagnac che la birra ha attraversato fino a finire nel vostro bicchiere. L’impressionante 12,0% è incredibilmente abilmente integrato nel gusto e diventa evidente solo quando è già troppo tardi.
Amico o nemico? Scoprilo tu stesso!
Browar RockmillAcqua, malto d’orzo , malto d’avena , malto di frumento , luppolo, lievito
