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La luna è un elemento affascinante nel cielo notturno. Il suo ciclo influenza i nostri oceani e anche molti esseri viventi sentono il proprio umore influenzato dalle fasi lunari. Quasi nulla è così magnifico come una luna circolare e splendente nel firmamento oscuro, non per niente ci sono numerose leggende e leggende che circondano la luna piena. Ne siamo così attratti che a volte vorremmo unirci all'ululato dei cani e dei lupi di notte, quando la luna è particolarmente bella.
La birra perfetta per queste occasioni viene da Folkingebrew: il birrificio olandese ha collaborato con i colleghi della White Dog Brew di Dordrecht, sempre nei Paesi Bassi, e ha creato Howling at the Moon. Il doppio New England Double IPA luppolato a freddo porta nel bicchiere una discreta gradazione alcolica dell'8,5% ed è pieno fino all'orlo degli splendidi aromi delle varietà di luppolo HBC630, Citra e Vic Secret. Mentre una manciata di malti e fiocchi d'avena assicurano una consistenza setosa, un lievito molto speciale dà alla birra il tocco finale: London Fog è un ceppo di lievito che aggiunge alla bevanda. La fermentazione crea una dolcezza raffinata ed esalta meravigliosamente sia le note di malto che quelle di luppolo.
Folkingebrew
White Dog BreweryAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
