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I birrai del birrificio Folkingebrew sono profondamente radicati nella loro città natale. Groningen non è solo la casa dei birrai, ma anche il luogo dove nascono le idee per le loro birre pregiate. La città si trova nell'angolo più alto dei Paesi Bassi e ha molto da offrire. Oltre a numerosi musei, parchi e attrazioni, c'è un bellissimo centro storico, magnifiche chiese e un'università. Fino al 2005 c'era anche lo stadio Oosterpark, nei cui quasi 75 anni di storia si sono giocate alcune partite di calcio storiche. Sugli spalti si festeggiavano le vittorie e si piangevano le sconfitte; il campo creava leggende e metteva fine a carriere. Con la demolizione dello stadio nell'inverno del 2006 si è conclusa un'era e i cittadini di Groningen hanno salutato una vera istituzione nella loro città. Se credi a una leggenda locale, puoi ancora sentire i tifosi esultare per il quartiere ancora oggi.
Almeno i birrai di Folkingebrew ne sono convinti e onorano il leggendario stadio della loro città con Roots, una morbida Double India Pale Ale del New England. La potente creazione porta nel bicchiere un'impressionante gradazione alcolica di 8,2% e delizia il palato degli assetati di birra con una combinazione rinfrescante di succose note di agrumi, sentori fruttati di uva bianca, malto morbido e fine amarezza.
Roots è la birra perfetta per ricordare con nostalgia le grandi stagioni calcistiche del passato.
FolkingebrewAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
