Inserisci qui il tuo indirizzo e-mail per essere informato una volta non appena l'articolo sarà nuovamente disponibile.
Finora la birra analcolica del birrificio Damm aveva la reputazione di essere leggermente insipida. Attraverso il processo di astinenza dall’alcol, parte del buon gusto è andato perso. Questa non era una situazione che nessuno voleva accettare e così hanno armeggiato e sperimentato fino a quando non è stata trovata una nuova tecnologia. L'alcol viene eliminato come di consueto e gli aromi scomparsi vengono semplicemente aggiunti nuovamente dopo il processo. Ciò significa che la birra perde il suo sapore solo per un breve periodo e viene poi aromatizzata nuovamente. Sembra complicato, forse lo è, ma alla fine conta solo il prodotto finale e colpisce per la sua varietà di sapori di birra.
Free Damm scorre nel vetro in un tono ambrato cristallino e colpisce per il suo aspetto fine e brillante e i riflessi di luce in tutte le sfaccettature dell'oro. L'anidride carbonica finemente frizzante trasporta in superficie un profumo invitante di luppolo verde e fiori bianchi. Al naso, i fiori di luppolo si uniscono a note di malto tostato, pane appena sfornato e popcorn caramellati per creare una composizione invitante. L'assaggio iniziale rivela un corpo leggero con una bocca morbida e un carattere rinfrescante. Note di luppolo fresche e secche colpiscono il palato, pane tostato, cereali e un pizzico di miele completano gli aromi. Il finale è breve e decisamente amaro.
Free Damm è una birra analcolica bevibile che ha un sapore meraviglioso con piatti leggeri, mediterranei e dessert fruttati.
Valori nutrizionali medi per 100 ml:
Valore calorico: 85 kj / 20 kcal
Grassi: 0,0 g
di cui acidi grassi insaturi: 0,0 g
Carboidrati: 4,7 g
di cui zucchero: 1,7 g
Proteine: < 0,2 g
Sale: <0,01 g
DammAcqua, malto d'orzo , mais, riso, luppolo, lievito
